Камбала пятнистая Мурманская потрошеная без головы
Пятнистая камбала Мурманская потрошеная без головы - это натуральный морепродукт высокого качества, который обладает отменным вкусом, богатым содержанием белка и низким содержанием жиров. Свежая северная рыба содержит полезные витамины и минералы, такие как железо и кальций. Регион добычи продукции - Мурманск.
В наличии
Съедено уже 271
Рецепты из данного товара:
Камбала пятнистая Мурманская потрошеная без головы 1кг+
Камбала пятнистая потрошеная без головы 1кг+, Мурманск - свежий морепродукт высокого качества, который обладает богатой пищевой ценностью, набором витаминов в составе и приятным вкусом. Северная рыба содержит 12 г белка и всего 1,9 г жиров на 100 г продукции, при этом энергетическая ценность составляет 70 ккал.
В наличии
Камбала филе на коже штучной заморозки Премиум
Пятнистая камбала Мурманская потрошеная без головы - это натуральный морепродукт высокого качества, который обладает отменным вкусом, богатым содержанием белка и низким содержанием жиров. Свежая северная рыба содержит полезные витамины и минералы, такие как железо и кальций. Регион добычи продукции - Баренцево море . Именно из этой камбалы сделано филе!
В наличии
Камбала белобрюхая ПБГ(коробка 18кг)
Свежая Камбала белобрюхая потрошеная без головы (коробка 18кг) - рыба для гурманов с нежным вкусом! Этот полезный морепродукт является идеальным выбором для тех, кто ценит натуральность и качество в питании. Упаковка продукции - коробка объемом 18 килограмм.
Нет на складе
выловили, везем на склад
-
Без консервантов
Камбала белобрюхая ПБГ(коробка 22кг)
Белобрюхая камбала потрошеная без головы - это продукт высокого качества, который отличается пищевой ценностью и свежим вкусом. Содержит 16.5 г белка и всего 1.8 г жиров в 100 г продукции. Энергетическая ценность рыбы составляет 83 кКал. Упакована в удобный мешок весом 20 кг.
Нет на складе
выловили, везем на склад
Эксклюзивная книга рецептов блюд из дичи в подарок!
- Простые и вкусные рецепты
- Общие рекомендации для дичи
- Все популярные виды дичи в одной книге
Камбала белобрюхая желтоперая потрошеная без головы 200-(штучной заморозки)
Рыбу камбалу белобрюхую потрошеную без головы (камчатскую) замороженную предлагаем тем, кто следит за здоровьем и придерживается правильного питания. Этот свежий морепродукт славится своим вкусом, богат полезными протеинами, белком, витаминами, а также микроэлементами, необходимыми для работоспособности внутренних органов. Наша продукция без консервантов!
Нет на складе
выловили, везем на склад
Камбала белобрюхая потрошеная без головы
Заказать рыбу камбалу белобрюхую потрошеную без головы (камчатскую) рекомендуется тем, кто следит за здоровьем и придерживается правильного питания. Этот свежий морепродукт отличается нежным вкусом, богат протеинами, витаминами, белком, а также полезными микроэлементами, необходимыми для работоспособности внутренних органов. Вылов продукции был произведен в Охотском море.
Нет на складе
выловили, везем на склад
Похожие товары
Стейк палтуса синекорого
Стейк палтуса синекорого - это свежий морепродукт высокого качества, богатый белком и низким содержанием жиров. Содержит витамины и минералы, обеспечивая организм необходимыми питательными веществами. Энергетическая ценность - 102 кКал на 100 грамм.
В наличии
Съедено уже 81
2375
руб. за 1 Кг.
(опт от 21 )
2660
руб. за 1
(от 0.4 кг.)
Упаковка:
1-2 шт Вакуум , 0,15 - 0,5 кг
:
Регион добычи: Дальний восток
Рецепты из данного товара:
Угольная треска без головы (0,5-1,5кг)
Угольную треску без головы захотят приобрести любители этой глубоководной рыбы, отличающейся богатым витаминным составом и содержанием микроэлементов. О пользе трески говорит тот факт, что из нее производят знаменитый рыбий жир.
В наличии
Палтус тихоокеанский синекорый (3-5 кг)потрошеный без головы
Палтус тихоокеанский синекорый (3-5 кг) ПБГ привлекает внимание своим вкусным, жирным мясом этого глубоководного морского обитателя. Кроме отличных питательных свойств употребление рыбы чрезвычайно полезно для организма человека. Продукция была добыта в Мурманске.
В наличии
Палтус тихоокеанский синекорый (1.5-3 кг) потрошеный без головы
Предлагаем вам купить тушку палтуса синекорого, тихоокеанского, крупного ПБГ - отличный, свежий ингредиент для приготовления питательных и полезных рыбных блюд.
В наличии
Нельма 1-3 кг(непотрошеная)
Этот продукт весом от 1 до 3 кг идеально подходит для приготовления различных деликатесных блюд. Существует множество способов приготовления этой рыбы из семейства лососевых. Но самыми популярными являются простые.
В наличии
Хариус свежемороженый (200-700 грамм)
Попробовать хариуса замороженного не потрошеного для восполнения минерального запаса организма стоит каждому. Этот уникальный и вкусный деликатес содержит витамины группы РР, А, Е, а также полезные вещества: серу, железо, фтор, никель и хром.
В наличии
Чир свежемороженый 1-1,5 кг
Чир свежемороженый 1-2 кг для приготовления закусок, маринованной или слабосоленой рыбки, пикантных салатов. Мясо отличается тонкими вкусовыми качествами: оно нежное, сочное, низкокалорийное, при этом достаточно питательное.
В наличии
Чир свежемороженый1,5-2кг
Предлагаем заказать свежемороженый чир весом 2-3 кг для приготовления салатов, строганины, маринованной рыбы, ухи. У чира белая, нежная мякоть с легким, специфическим вкусом.
В наличии
Чир свежемороженый не потрошёный 0,5-1 кг
Рекомендуем вам чира замороженного не потрошеного для приготовления рыбных деликатесов. Это маленькое создание темного цвета содержит 88 ккал в 100 г продукта, поэтому никак не навредит талии.
В наличии
Муксун свежемороженый (1,8-2,2кг)
Выбирайте свежемороженый муксун для приготовления различных закусок со слабосоленой рыбой, запекания в духовке, жарки, ухи. Это мясо высоко ценится среди гурманов.
В наличии
Муксун свежемороженый (0,7-1 кг)
Покупка свежемороженого муксуна означает не только наслаждение вкусом деликатесной рыбы, но и получение огромного комплекса витаминов и минералов, которые благотворно влияют на организм человека.
В наличии
Муксун свежемороженый (1,4-1,8 кг)
Свежемороженый муксун отличается превосходными вкусовыми и целебными свойствами. Его мясо невероятно вкусное, нежное и достаточно жирное. Оно очень питательное и быстро усваивается организмом.
В наличии
На складе 305.444 Отписаться
Муксун свежемороженый (1,2-1,4 кг)
Свежемороженый муксун для приготовления различных рыбных блюд. В каком бы виде вы не подали мясо этой рыбы (жареном, тушеном, вареном, запеченном, маринованном), оно будет нежным и приятным.
В наличии
Муксун свежемороженый (1-1,2кг)
Свежемороженый муксун для приготовления различных рыбных блюд, которые отличаются превосходным вкусом. В каком бы виде вы не подали это мясо (жареном, тушеном, вареном, запеченном, маринованном), оно будет нежным и приятным.
В наличии
Муксун свежемороженый (2,2-3кг)
Высококачественная рыба - муксун свежемороженый весом 2,2-3 кг. Этот деликатес не только порадует изысканным вкусом, но и станет настоящим украшением любого стола.
В наличии
Угольная треска без головы(1,5-2,5 кг)
Угольная треска отличается богатым витаминным составом и содержанием микроэлементов. О пользе этой рыбы говорит тот факт, что из нее производят знаменитый рыбий жир.
В наличии
Барабуля черноморская 9-12
Барабулю черноморскую 9-12 предлагаем тем, кто готовится к торжественному мероприятию или встрече большого количества гостей.
В наличии
Барабуля свежемороженая неразделанная 100+ (Мавритания)
Выбрать барабулю 100+ можно не только ради отличных вкусовых данных, но также ради пользы этого вкусного морепродукта. Нежное мясо рыбы легко усваивается.
В наличии
Голец свежемороженый 1.2-3 кг
Откройте для себя мир изысканных вкусов с гольцом свежемороженым весом 0.6-1.2 кг. Этот уникальный продукт, добытый экологически чистым способом, станет настоящим украшением любого стола.
В наличии
Горбуша свежемороженая непотрошеная 0.8-1,8 кг
Горбушу выбирают за вкусное нежирное мясо, лояльную цену и доступность. В свежей рыбе привлекает отсутствие мелких костей, плотная кожа, не позволяющая развалиться куску. Лучшими холодными способами готовки продукта считаются засолка и копчение.
В наличии
Горбуша дальневосточная без головы, потрошенная
Предлагаем вам заказать замороженную рыбу горбушу без головы с дальнего востока и без консервантов. Свежая рыбка обладает богатой пищевой ценностью, которая поможет вам поддерживать здоровый образ жизни.
В наличии
Дорадо дикий желтохвостый (Фузилер)
Предлагаем дорадо дикого желтохвостого любителям блюд, приготовленных на гриле. Именно такой способ приготовления позволяет сохранить аромат и вкус свежей рыбы. Также замороженную рыбу можно жарить и запекать в духовке.
В наличии
Дорадо с/м (400-600г)
Средиземноморский деликатес, которым заслуженно считается дорадо – излюбленное рыба гурманов из разных уголков планеты.
В наличии
Стейк из кеты
Стейк кеты – универсальный рыбный продукт, который прекрасно подходит для приготовления любых блюд. Он удобен для поваров и умелых хозяек, так как не требует дополнительной обработки.
В наличии
Кета тихоокеанская свежемороженая потрошеная без головы
Предлагаем отведать рыбу кету штучной заморозки, замороженную, потрошеную без головы. Натуральная красная рыба прекрасно подходит для копчения, домашнего засола, запекания, жарки стейков на гриле или углях.
В наличии
Кефаль Азовская неразделанная рыба 1000+
Кефаль Азовская неразделанная рыба 1000+ - продукт высокого качества, который прошел проверку в системе Меркурий. Обладает пищевой ценностью: белки - 18 г, жиры - 2 г, углеводы - 0 г, энергетическая ценность - 88 ккал.
В наличии
Кефаль Азовская неразделанная рыба (0,5-1кг)
Кефаль – это популярная морская рыба с интересным вкусом, соотносимым по своим характеристикам с речными сортами. Мясо нежное и быстро готовится. Оно обладает массой достоинств: рыбный запах практически отсутствует, как и мелкие кости.
В наличии
Кижуч замороженный потрошеный без головы 1,4-1,9кг
Кижуча штучной заморозки потрошеного с головой рекомендуем тем, кто хочет порадовать домашних приятным вкусом настоящих деликатесов из красной рыбы. Регион вылова морепродукта - Камчатка.
В наличии
Что еще попробовать?
Наши рекомендации на основе ваших заказов и советов других покупателей
Рецепты
Мусс из лосося и камбалы
Потрясающе нежный, воздушный и вкусный мусс из лосося и камбалы подойдет как легкий диетический ужин, так и в качестве холодной закуски на праздничном обеде. Это блюдо не боится экспериментов, для его при...
Посмотреть рецепт
Дикоед на Нашем радио:
Подарочный набор деликатесов "Дикий ящик"
Партнеры научно-кулинарной программы
11 причин "за" нашу дичь
Часто задаваемые вопросы про камбалу
Стоимость оптом и в розницу будет зависеть от выбранной продукции. Посмотрите актуальные цены на Камбала филе на коже штучной заморозки Премиум Камбала пятнистая Мурманская потрошеная без головы 1кг+ Камбала Калкан свежемороженая 3-5кг AEF(акустическая заморозка) Камбала пятнистая Мурманская потрошеная без головы
Камбала обитает в морях и океанах, предпочитая холодные и умеренные воды. Встречается в Атлантическом и Тихом океанах, а также в морях Северного Ледовитого океана. В России морепродукт вылавливают преимущественно в Баренцевом, Белом, Балтийском и Охотском морях. Основные регионы промысла продукции — Мурманск, Архангельская область, Калининградская область и Дальний Восток (Приморье, Камчатка). Камбала предпочитает песчаное или илистое дно на глубине от 10 до 200 метров, иногда глубже. Рыбный промысел ведётся круглый год, но пик приходится на осенне-зимний период, когда она наиболее активна.
Камбала включает около 500 видов, например, морскую, звездчатую, желтобрюхую и европейскую. В России известны черноморская, балтийская, беломорская и дальневосточная камбалы. Они различаются размером, окраской и средой обитания: морская — крупная, звездчатая — с шершавой чешуёй, желтобрюхая — яркая. Самыми вкусными часто называют желтобрюхую за сочное мясо и европейскую за нежный вкус. Дальневосточная ценится за аромат, а звездчатая — за плотную текстуру. Вкус зависит от приготовления: жареная или запечённая камбала особенно хороша. Выбор "лучшей" субъективен, но желтобрюхая и европейская часто в фаворитах.
Калкан и камбала — разные рыбы, хотя обе относятся к семейству камбаловых. Калкан — это вид турбота, обитающий в Черном и Азовском морях, с круглым телом, шипами на спине и крупным размером (до 1 м). Камбала — более общее название для плоских рыб, таких как желтобрюхая или звездчатая, с удлинённым телом и без шипов. Калкан предпочитает тёплые воды и песчаное дно, камбала — холодные моря. Мясо калкана нежнее и жирнее, у камбалы — плотнее. Калкан дороже и считается деликатесной продукцией.
Палтус и камбала относятся к семейству камбаловых, но различаются существенно. Палтус — крупная рыба (до 4 м и 300 кг), обитает в северных морях (Баренцево, Охотское), имеет вытянутое тело и жирное, белое мясо. Камбала — общее название для множества видов (например, желтобрюхая, звездчатая), обычно мельче (до 50 см), с менее жирным мясом и более плотной текстурой. Палтус предпочитает глубокие воды, камбала — шельфы. Палтус дороже и ценится за нежность, камбала — за доступность и универсальность в готовке. Это разные рыбы с общим плоским строением.
Камбала обладает мягким, слегка сладковатым вкусом с нежной, но плотной текстурой. Её мясо белое, нежирное, с тонким морским ароматом, без резкой рыбной ноты. Вкус продукции варьируется по видам: желтобрюхая сочнее, европейская нежнее, звездчатая плотнее. Она хорошо впитывает специи и соусы, что делает её универсальной для жарки, запекания или тушения. По сравнению с жирным палтусом или деликатесным калканом, камбала проще и легче, но не менее приятна. Отсутствие мелких костей в рыбном филе добавляет удобства. В целом, это деликатный вкус, который нравится многим любителям морской рыбы.
Мясо камбалы полезно благодаря высокому содержанию белка (около 18 г на 100 г), низкой калорийности (80-100 ккал) и богатому составу. Оно содержит омега-3 жирные кислоты, укрепляющие сердце и сосуды, а также витамины группы B (B12, B6), улучшающие обмен веществ и нервную систему. Камбала богата фосфором и йодом, поддерживающими кости и щитовидку, и селеном — полезным антиоксидантом. Низкое содержание жира в филе делает её диетическим продуктом, подходящим для похудения. Легкоусвояемый белок полезен для мышц. Регулярное употребление морепродукта снижает холестерин и риск воспалений.
Она не считается очень дорогой рыбой, но цена может варьироваться. В России купить камбалу можно в среднем по 300-600 руб за кг, в зависимости от региона и вида. Дальневосточная или европейская разновидность дороже из-за вкуса и спроса, а звездчатая — дешевле, так как менее нежная. Цена камбалы при продаже растёт из-за затрат на рыбный промысел в холодных морях, транспортировку и сезонность. Однако по сравнению с палтусом (от 1000 рублей за кг) или калканом (до 2000 рублей) - это более доступный морепродукт. Массовость и отсутствие редкости сдерживают стоимость камбалы, делая рыбу популярной продукцией.
Свежую камбалу определяют по нескольким признакам. Жабры должны быть ярко-красными или розовыми, без серости и слизи. Глаза — ясные, выпуклые, не мутные. Кожа на тушке — блестящая, упругая, с естественным слизистым слоем, без сухости или пятен. Запах — слабый, морской, без резкой кислятины или аммиака. Рыбное мясо при нажатии плотное, быстро восстанавливает форму, не оставляет вмятин. Если рыба замороженная, ледяная глазурь должна быть тонкой, без желтизны. Свежая камбала не липнет и не разваливается. Проверяйте дату улова или заморозки продукции на упаковке.
Замороженную тушку камбалы перед жаркой лучше разморозить, чтобы она прожарилась равномерно и не выделила лишнюю воду, которая испортит текстуру и рыбный вкус. Для этого переложите рыбу из морозилки в холодильник на 6-12 часов или оставьте при комнатной температуре на 1-2 часа. Полностью замороженную камбалу жарить не рекомендуется: снаружи она подгорит, а внутри останется сырой. Если времени мало, можно разморозить в холодной воде (в пакете) за 30-60 минут. Слейте лишнюю жидкость, обсушите рыбу бумажным полотенцем — и она готова к жарке.
Снимать шкуру с тушки камбалы перед готовкой необязательно, но зависит от блюда и предпочтений. У свежей рыбы кожа тонкая, съедобная, особенно у молодых особей, и при жарке становится хрустящей, добавляя вкус. Однако у крупных или некоторых видов (например, звездчатой) шкура может быть грубой и жесткой — её лучше снять. Для этого надрежьте кожу у хвоста и стяните, помогая ножом. Если варите или тушите, шкуру часто убирают, чтобы избежать лишнего привкуса. В целом, убирать кожу или нет — дело вкуса и способа приготовления продукции.
Дикоед рекомендует попробовать Камбала с овощами Камбала печёная с черри Жареная камбала в сметанном соусе Камбала калкан на углях
Книга рецептов из дичи в подарок к заказу
200
руб.
Зарегистрируйтесь на нашем сайте и получите приветственные 200 рублей на свой бонусный счет!
Бонусы на карту лояльности
