Поделиться
11 причин "за" нашу дичь
2030
руб. за 1 Кг.
(опт от 11 Кг.)
2155
руб. за 1 Кг.
(от 1.5 кг.)
скоро будет
Без консервантов
Упаковка: Вакуумный пакет, 1,5 кг
(~3232.5 руб.)
дней наличия за год: нет статистики
Рекомендуем вместо Лопатка бизона
| Состав: | мясо бизона |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 20,23 гр; Жиры - 7,21 гр; Углеводы - 0,05 гр, вода -71,59 гр, зола -0,91 гр |
| Энергетическая ценность продукта: | 146 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Краснодарский край |
| Преимущества: | Без консервантов |
| Идеально для: | Тушения, Запекания, Жарки |
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Лопатка бизона по своему вкусу похожа на говядину, обладает волокнами средней степени жесткости. Несмотря на это характеризуется прекрасными вкусовыми качествами. Данная разновидность мяса используется для приготовления фарша, тушения, томления в духовке с грибами, подходит для варки.
Из лопатки бизона готовят гуляш, рубленные котлеты, бифштексы. Запекают эту часть отруба в рукаве, фольге. С ней получаются наваристые супа. Особенно интересным считается суп харчо, приготовленный на этой части мяса.
Лопатка является отличным дополнением к овощам, крупам, макаронным изделиям. Сочетается с красным вином, оливками, грибами.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
